20 Jahre knuspriger

Seit zwanzig Jahren kommt in Bern das Brot vom Himmel. Wer nämlich an den Broten von Ängelibeck knabbert, dem wird beim ersten Bissen schon bewusst: Das muss aus anderen Sphären stammen.

An drei Orten in Bern berühren Himmel und Erde sich: im «Schlaraffenland», «Himmelreich» und «Grand Café» – Orte, die beweisen, dass man sich auch in Bäckereien losgelöst von aller Schwerkraft fühlen kann.